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党参乌豆衣黑木耳煲兔肉

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 楼主| 发表于 2024-9-8 04:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生·中医
标 签: -
时间:2008-12-08

季节交替,候无常,特别是夏秋之际,管疾病较易发生,中药党参乌豆衣配伍无花果木耳兔肉,能平补气血、扩张冠状动脉,增加心脑供血量,可作心脑供血不足、症见胸闷、气短、头晕和血液黏稠度高的辅助治疗。

党参性平味甘,能补中益气、健、生津止渴;乌豆衣益阴利水,祛风解毒。黑耳润燥利肠、补益气血,具抗血凝作用,可抑制血小板凝聚,对治疗冠心病和其他心、脑血管疾病有帮助。

材料:党参30克、乌豆衣15克、葛根30克(以上中药店有售)、黑木耳15克、无花果5个、兔肉250克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净,兔肉可切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可,此量可供3~4人用。
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