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鲜姜提取物的制备

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云上健康
 楼主| 发表于 2024-9-9 21:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生·中医
标 签: -
时间:2003-10-31

鲜姜提取物的制备方法包括将鲜姜榨汁，在每千克鲜姜汁中加入固体试剂10～80克，组成以鲜姜汁为液相、以固体试剂为固相的液－固萃取体系，在10～80℃对鲜姜汁进行萃取2～20小时，沉淀，分离沉淀物，干燥，即可获得具有鲜姜天然活性和天然风味的鲜姜提取物（挥发油和姜辣素混合物）。所用固相试剂是淀粉，糊精，纤维素等。该方法工艺和设备简单，同时完成鲜姜复杂活性成分的提取。

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